LAMONT Restaurant – Restaurant a Andorra

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LA CARTE

CHARCUTERIE

Assiette de jambon ibérique coupé à la main | 32 €

Saucisse ibérique grillée | 9 €

“Cecina” premium de vache mature | 28 €

Mortadelle italienne à la truffe | 28 €

Cal Rovira sobrassada grillée au miel | 18 €

COLLATIONS

Pain grillé à la tomate et à l'huile d'olive | 5 €

Filets d’anchois de Cantabrie Don Bocarte à l’huile d’olive| 18 €

Omelette aux pommes de terre et oignons | 13 €

Croquettes de poulet | 4,50 €

maison (1 pièce)

Velouté de potiron | 11 €

Tomates de saison | 16 €

avec ventrèche de thon, oignon nouveau et olives noires de Kalamata

Burrata de bufflonne | 16 €

avec tomates confites, noix et huile de basilic

Carpaccio de courgette | 14 €

avec stracciatella fraîche, tomates semi-séchées et pignons grillés

Salade de potiron confit | 16 €

avec fromage de chèvre, roquette, et vinaigrette aux fruits secs

Macaronis à la bolognaise | 16 €

Rigatoni à la sauce aux champignons | 19 €

"Trinxat" au saucisson noir | 15 €

Cannelloni de poulet | 24,50 €

Pommes de terre croustillantes avec boudin de Perol de Cal Rovira | 17 €

Foie gras mi-cuit maison | 28 €

avec figues confites

FROMAGES

Fondue au fromage à la truffe | 28,80 €*

(Comté, Beaufort et Emmental, truffe, pain, cornichons et petits oignons)

Fondue savoyarde | 26,80 €*

(Comté, Beaufort et Emmental, pain, cornichons et petits oignons)

Fondue Savoyarde Deluxe | 30,90 €*

(Comté, Beaufort et Emmental, pain, cornichons, petits oignons, charcuterie et pommes de terre grenaille)

Raclette au lait cru | 27,80 €*

accompagnée de pommes de terre grenaille et d’un assortiment de charcuteries

Morbier | 27,80 €*

accompagnée de pommes de terre grenaille et d’un assortiment de charcuteries

Tartiflette Reblochon | 21,10 €

(Gratin de pommes de terre, oignons, lardons et fromage Reblochon)

Camembert Tatin | 17,50 €

(Camembert fondu farci à la pomme caramélisée)

Vacherin Mont d'Or | 17,50 €*

avec des saucisses, des pommes de terre nouvelles et du pain

*Prix par personne. Minimum deux personnes.

VIANDES

Burger de Rubia Gallega grillé avec frites | 24 €

(40 jours de maturation)

Côte de bœuf de vache mature et grasse

(40 jours de maturation)

Longe haute de Frisonne allemande – 82,00€/kg S/D
Surlonge d’Asturienne de pâturage – 115,00€/kg S/D
Entrecôte façon japonaise du nord de l’Europe – 115,00€/kg S/D
Tajima Wagyu – 220,00 €/kg S/D

Fondue Bourguignonne | 26,80 €*

(Tataki de filet de bœuf mature avec frites)

Steak tartare de filet de bœuf | 26,80 €

coupé au couteau

Steak tartare en brioche | 26,80 €

Cuisse de poulet fermier de Berga grillée avec pommes de terre à la braise | 20 €

Boudin de pieds de porc avec frites | 17 €

Cochon de lait entier à la croix | 400 €

Sur commande

Agneau Dorper élevé à la maison à la croix | 500 €

Sur commande

Chevreau entier cuit au feu de bois | 400 €

Sur commande

*Prix par personne. Minimum deux personnes.

ACCOMPAGNEMENTS

Poivrons del Piquillo confits | 7 €

Frites | 5 €

Salade verte avec oignons | 5 €

Piments “de Padrón” | 6 €

Asperges grillées | 8 €

Cœurs de laitue grillés | 5 €

Poireau | 5 €

Potiron au beurre aux herbes et ganache au fromage de chèvre | 8 €

Graten | 7,50 €

Assortiment de légumes grillés | 1 Pax / 10 € | 2 pax / 19 €

*Tous nos légumes sont grillés.

DESSERTS

Cheesecake | 7,70 €

Gâteau à la Nutella | 7,70 €

Tarte Tatin | 7,70 €

Flan | 7,70 €

Glaces | 7,70 €

Xuixo à la crème | 7,70 €

Tiramisu | 7,70 €

Fondue au chocolat | 12 €