LAMONT Restaurant – Restaurant a Andorra

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LA CARTE

CHARCUTERIE

Assiette de jambon ibérique coupé à la main | 30 €

Saucisse ibérique grillée | 8,50 €

“Cecina” premium de vache mature | 26 €

Mortadelle italienne à la truffe | 26 €

“Sobrasada de Cal Rovira” grillée au miel | 17 €

COLLATIONS

Pain grillé à la tomate et à l'huile d'olive

Filets d’anchois de Cantabrie Don Bocarte à l’huile d’olive| 16,50 €

Omelette aux pommes de terre et oignons | 12 €

Croquettes de poulet | 4,50 €

maison (1 pièce)

Velouté de potiron | 9 €

Tomates de saison | 15 €

avec ventrèche de thon, oignon nouveau et olives noires

Salade César | 15 €

avec blanc de poulet, parmesan, croûtons de pain croustillants et sauce César

Burrata de bufflonne | 15 €

avec tomates confites, noix et huile de basilic

Carpaccio de courgette | 13 €

avec stracciatella fraîche, tomates semi-séchées et pignons grillés

Salade de potiron confit | 15 €

avec fromage de chèvre, roquette, et vinaigrette aux fruits secs

Macaronis à la bolognaise | 15 €

Rigatoni à la sauce aux champignons | 18 €

Trinxat avec boudin noir Els Escaubells | 13,50 €

Cannelloni de poulet | 24 €

Pommes de terre croustillantes avec boudin de Perol de Cal Rovira | 16 €

Foie gras mi-cuit maison | 26 €

avec figues confites

FROMAGES

Fondue au fromage à la truffe | 28 €*

(Comté, Beaufort et Emmental, truffe, pain, cornichons et petits oignons)

Fondue Savoyarde | 26 €*

(Comté, Beaufort et Emmental, pain, cornichons et petits oignons)

Fondue Savoyarde Deluxe | 30 €*

(Comté, Beaufort et Emmental, pain, cornichons, petits oignons, charcuterie et pommes de terre grenaille)

Raclette au lait cru | 27 €*

accompagnée de pommes de terre grenaille et d’un assortiment de charcuteries

Morbier | 27 €*

accompagnée de pommes de terre grenaille et d’un assortiment de charcuteries

Tartiflette au Reblochon | 19,50 €*

(Gratin de pommes de terre, oignons, lardons et fromage Reblochon)

Camembert Tatin | 17 €*

(Camembert fondu farci à la pomme caramélisée)

*Prix par personne. Minimum deux personnes.

VIANDES

Burger de Rubia Gallega grillé avec frites | 22 €

(40 jours de maturation)

Côte de bœuf de vache mature et grasse

(40 jours de maturation)

Longe haute de Frisonne allemande – 77,00€/kg S/D
Surlonge d’Asturienne de pâturage – 100,00€/kg S/D
Entrecôte façon japonaise du nord de l’Europe – 100,00€/kg S/D

Fondue Bourguignonne | 26 €*

(Tataki de filet de bœuf mature avec frites)

Steak tartare de filet de veau | 26 €

coupé au couteau

Steak tartare en brioche | 26 €

Cuisse de poulet fermier de Berga grillée avec pommes de terre à la braise | 18,50 €

Boudin de pieds de porc de Can Borrell avec frites | 16,50 €

Cochon de lait entier à la croix | 400 €

Sur commande

Agneau Dorper élevé à la maison à la croix | 500 €

Sur commande

*Prix par personne. Minimum deux personnes.

ACCOMPAGNEMENTS

Poivrons del Piquillo confits | 7 €

Frites | 4,50 €

Salade française avec oignon | 5 €

Piments “de Padrón” | 5,50 €

Asperges grillées | 7,50 €

Cœurs de laitue grillés | 4,50 €

Poireau | 5,00 €

Potiron au beurre aux herbes et ganache au fromage de chèvre | 7,50 €

Carottes | 5 €

Assortiment de légumes grillés | 1 Pax / 9 € | 2 pax / 18 €

*Tous nos légumes sont grillés.

DESSERTS

Cheesecake | 7,50 €

Gâteau à la Nutella | 7,50 €

Tarte Tatin | 7,50 €

Flan | 7,50 €

Glaces | 7,50 €

Xuixo à la crème | 7,50 €

Tiramisu | 7,50 €